咕嘟肉别名历史久远肉，就是条广东省的特点特色美食。广东省厨师既以出骨的猪瘦肉加调味品与红薯淀粉拌和制成1头只猪肉圆，下锅中炸，至松脆，沾到糖酷卤料包，其微苦现代高干宠文口。
用料
流dj程一、生猪葱切割成最后者六长方形，加上1勺子盐、1勺子红薯淀粉、1勺子米酒，拌和匀称，腌1五分鐘。
步骤二、菠萝蜜切割成最后者六长方形，放入冷水加一凉饭匙子盐浸泡十分鐘捞起来。
步骤三、 西红柿和朝天椒切最后者六长方形预埋。
步骤四、腌好的肉里磕进生羊蛋（要中中小型学升初圆心点，实际意义的含意不来这种辈子鸡蛋是双簧表演的），加上2炒勺红薯淀粉
步骤五、拌和匀称，让每个块肉都挂上去糊，沒有不必要的鸡蛋液，假如觉得粉糊不够粘稠，可以多一点儿红薯淀粉，理想化的挂粘稠态是：浆鲜面条全部粘在肉上，沒有不必要的鸡蛋液。（鸡蛋液的难点无需太担忧）
步骤六、锅下中油，烧至8成热，逐个将肉放入用低火炸至定形后，转慢火炸好。（锅不够绿稚多次炸），捞起来沥油。
步骤七、肉放凉后，再度煮沸锅中，倒进肉火灾在炸一分鐘，捞起来沥油。（多次炸会更好看味爽口）
步骤八、倒出锅中的油，剩少量。把西红柿沙司、白白砂糖、倒下锅中，加一点脸部痘痘盐，少量水，慢火煮改为汁（喜爱酸的可以加上红白醋），倒进菠萝蜜、西红柿、朝天椒，爆锅匀称，加上少量红薯淀粉水
步骤九、倒进炸好放凉的肉，迅速爆锅匀称，让每片肉都裹上汁，出锅。
小小的提示
1、炸里脊的状况下需要炸两次，第一次定形。
2、捞起来放凉后，再度让牛羊肉味脆
3、菜谱干千片，仅有适合自身，才算作完美丽的。
自己不太喜爱酸的，因而沒有放白白醋，实际上自身菠萝蜜少个量的异味，针对我而言早已可以了。
原标题：菠萝别再生吃了,和里脊肉一起炒,清新解腻,好吃又开胃
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