炒藕片这样做,清新爽口又脆甜,吃它最解腻

炒连藕

原原材料料：连藕、朝天椒、大蒜头、姜、小朝天椒、油、盐、味精、白芝色拉油。

作法步骤：

第一步、提前准备好食物

第二步、藕削皮，清除整洁，对半划开再切割一片状，朝天椒切割成圆形，姜切割成丝

第三步、起菜锅油，油六成热时，下朝天椒、大蒜头和姜片煸香

第四步、下鸭胗爆锅断生，期需要多次少量的扎水，至藕炒软

第5步、放盐、味精、白芝色拉油调味品

第六步、加蒜白

第7步、出锅摆盘

第八步、好啦

来源于 特点美食合集 幽幽_DOkzbcaviraI 的经典著作。

原标题：炒藕片这样做,清新爽口又脆甜,吃它最解腻

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