首先,将新鲜的豌豆洗净并去除蒂部,确保表面干燥。
其次,将豌豆分成小份量,并用冷水焯水一到两分钟,然后迅速放入冷水中冷却。
接下来,将豌豆沥干并放入密封袋或密封容器中,确保无空气进入。
最后,将豌豆储存在冰箱的冷冻室中,温度应保持在-18摄氏度以下。
这样处理后的豌豆可以保存数月,保持新鲜口感。
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