回答:干酵母与面粉的比例取决于所需的面团发酵程度和所制作的食品类型。一般而言,常用的比例是1克干酵母配100克面粉。因此,5克干酵母通常会搭配500克面粉。然而,这个比例并不是绝对的,因为不同的配方和制作方式可能需要调整比例,以获得理想的发酵效果。
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