黑豆富含蛋白质、纤维、铁和维生素,有助于增强免疫系统和促进血液循环。
黄豆则富含植物性蛋白质、B族维生素、膳食纤维和异黄酮,有助于调节激素平衡、预防心血管疾病。
所以,选择黑豆还是黄豆取决于个人需求和口味偏好,可以根据营养需求和食用目的来选择适合的豆类。
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