发芽的土豆把芽子削下去能吃吗

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 16:59:45

发芽土豆削去芽子可食用，但需注意龙葵碱毒素和细菌滋生问题，最好选择无芽土豆食用。

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导读发芽土豆削去芽子可食用，但需注意龙葵碱毒素和细菌滋生问题，最好选择无芽土豆食用。

发芽的土豆削去芽子后仍可食用，但要注意以下两点：

首先，芽子部分含有毒素龙葵碱，如果吃了大量芽子可能引起中毒症状，如恶心、呕吐和腹痛；其次，削去芽子的土豆容易在削破的地方滋生细菌，因此在食用前要确保削去的部分没有腐败或变质。

为了安全起见，建议选择无芽的土豆食用。

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发芽土豆削去芽子可食用，但需注意龙葵碱毒素和细菌滋生问题，最好选择无芽土豆食用。

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