撒子和馓子的区别

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 16:58:27

撒子和馓子的区别

撒子和馓子是中国传统面食，撒子口感酥脆，馓子口感柔软，两者在面团成分、制作工艺上有所差异，代表了不同地区的风味特色。

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导读撒子和馓子是中国传统面食，撒子口感酥脆，馓子口感柔软，两者在面团成分、制作工艺上有所差异，代表了不同地区的风味特色。

撒子和馓子是两种不同的中国传统面食。撒子主要流行于华北地区，是一种用面粉制成的薄片，类似于馅饼皮。撒子的制作过程包括擀面、撒面、油煎等步骤，口感酥脆。馓子则主要流行于江苏、浙江等地，是一种用面粉和发酵剂制作的小面团，类似于小笼包的外皮。馓子的制作过程包括揉面、发酵、蒸煮等步骤，口感柔软。撒子和馓子在面团成分、制作工艺和口感上有所不同，代表了不同地区的风味特色。

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撒子和馓子是中国传统面食，撒子口感酥脆，馓子口感柔软，两者在面团成分、制作工艺上有所差异，代表了不同地区的风味特色。

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