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食用玉米淀粉是一种常见的食品添加剂,具有多种用途。它可以作为厨房中的食材,用于增加食物的黏性、稠度和口感,例如用于烹饪汤、酱料、糕点等。此外,玉米淀粉还可用于制作面粉、麦片等加工食品,提供额外的能量和营养。在食品工业中,玉米淀粉是一种常见的增稠剂、稳定剂和乳化剂,可以改善食品的质地和口感。此外,玉米淀粉还用于制作果冻、糖果、冰淇淋等甜品,赋予其所需的黏度和口感。总之,食用玉米淀粉在食品加工和烹饪中起到增稠、稳定、调味等作用。
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