首先,确保购买食品时选择正规、可靠的商家,注意食品的保质期和生产日期。
其次,食物应正确保存,避免交叉污染,将生肉与熟食分开存放,避免生食与熟食混合。
第三,严格遵守食品加工和烹饪的卫生要求,确保食物彻底煮熟,避免食用未煮熟的肉类和蛋类。
此外,定期清洁和消毒厨房设备和表面,避免细菌滋生。
最后,个人卫生也非常重要,勤洗手,并在烹饪前后特别注意卫生习惯。
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