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葱变黄了怎么样恢复
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2023-05-09 16:58:44
葱变黄了怎么样恢复
浸泡新鲜切割的葱段15分钟,然后用冰水浸泡10分钟,最后晾干即可恢复葱的颜色。
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导读
浸泡新鲜切割的葱段15分钟,然后用冰水浸泡10分钟,最后晾干即可恢复葱的颜色。
葱变黄是因为其内部酶的作用导致氧化反应,通常是在切割后的短时间内发生。要恢复葱的颜色,可以采取以下步骤:首先,将葱放入冷水中浸泡约15分钟,这将有助于清除多余的酶和有害物质。然后,将葱切割成所需的形状和大小,并将其放入冰水中浸泡10分钟,这将有助于恢复葱的色泽。最后,将葱晾干,以确保去除多余的水分,然后可以在烹饪中使用。
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葱变黄了怎么样恢复
浸泡新鲜切割的葱段15分钟,然后用冰水浸泡10分钟,最后晾干即可恢复葱的颜色。
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