首先,选择优质的牛肉,肥瘦相间,切成细小的肉末。
然后,加入适量的调味料,如酱油、姜末、葱末、盐和胡椒粉,使牛肉馅更加美味。
接下来,搅拌均匀并腌制一段时间,让调味料渗入牛肉中,增加口感和味道。
最后,将调制好的牛肉馅包入包子皮中,注意包子的形状要均匀美观。
蒸制时火候要掌握好,保持适度的温度和时间,使包子皮酥软,牛肉馅熟透。
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