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红色糯米饭怎么做才红
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2023-05-09 17:00:20
红色糯米饭怎么做才红
红色糯米饭可以通过添加红曲米或红酒糟来上色,混合蒸煮后即可制作。
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导读
红色糯米饭可以通过添加红曲米或红酒糟来上色,混合蒸煮后即可制作。
红色糯米饭的红色主要来源于食材和烹饪方法。最常见的方法是使用红曲米或红酒糟来上色糯米饭。首先,将糯米淘洗干净,浸泡一段时间。然后,将适量的红曲米或红酒糟加入适量的水中,煮沸后冷却备用。接下来,将泡好的糯米和调制好的红曲米水混合均匀,蒸熟至米粒饱满而有粘性。最后,取出糯米饭,用盖板压平,待稍凉后切块或揉成球状即可。
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红色糯米饭可以通过添加红曲米或红酒糟来上色,混合蒸煮后即可制作。
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