海带炖排骨怎么做好吃 简单做法

首先，准备新鲜的海带和排骨。

将排骨切块，用开水焯水去血水。

然后将排骨和海带一起放入炖盅或压力锅中。

加入适量的清水，足够覆盖食材。

再加入少许料酒、生姜片和葱段，提升风味。

炖盅用文火慢炖2-3小时，压力锅则需15-20分钟。

最后，根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可。

炖制过程中，注意火候控制和炖制时间，确保排骨炖至酥烂，海带口感鲜嫩。

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