它是以优质大米为主要原料,经过加工而成的,不含其他杂质。
澄米粉呈白色或略带黄色,细腻滑润,口感柔软。
由于不含麸质,澄米粉是一种无麸质食品,适合乳糜泻患者和对麸质敏感的人食用。
澄米粉在亚洲许多菜肴中广泛使用,可用于制作粉丝、糕点、粥等各种美食。
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