淹臭鸡蛋的腌法可以通过以下步骤来完成:首先,准备新鲜的鸡蛋和腌制液。腌制液可以由酱油、盐、茶叶、香料等成分组成。其次,将鸡蛋用针轻轻地在底部扎一个小孔,以便腌制液渗透到蛋内。然后,将鸡蛋放入一个容器中,倒入足够的腌制液,确保鸡蛋完全浸泡在液体中。最后,将容器密封并放入冰箱,进行腌制。腌制时间可以根据个人口味而定,一般为一周至一个月不等。完成腌制后,取出鸡蛋,剥去外壳即可食用。
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