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八仙果是一种传统的中式糕点,制作方法相对简单。首先,准备好主要的材料:糯米粉、白糖、水、红豆沙等。将糯米粉和适量的水混合搅拌,制成糯米糊。然后将糯米糊倒入蒸锅中,用中小火蒸熟。蒸好的糯米糊取出,稍凉后,分成小块,用手揉成圆形,然后在中间放入红豆沙或其他馅料。最后,将包好馅料的糯米糊块轻轻滚动,沾上薄薄一层糯米粉,使其表面光滑。八仙果的制作完成后,可以直接食用或用竹签串起来摆放在盘中,美观可口。
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