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咸鸭蛋是一道美味又简单的传统食品。要做好咸鸭蛋,首先要准备新鲜的鸭蛋和盐水。将鸭蛋清洗干净,用针轻轻在蛋壳上扎几个小孔,然后放入盐水中浸泡一段时间,通常是15到20天。浸泡的时间越长,咸味越浓。等待时间过后,将咸鸭蛋取出,清洗干净,并晾干一段时间,让蛋壳表面变得干燥。最后,将咸鸭蛋放入锅中煮熟即可。煮的时间可以根据个人口味而定,通常为10到15分钟。咸鸭蛋煮熟后,可以享用了!
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