乌叶饭怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:15

乌叶饭怎么做

乌叶饭是一道云南特色菜，用乌叶粉和猪肉为主要原料，经过腌制和炒制后与乌叶粉一起煮熟，口感独特，美味可口。

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导读乌叶饭是一道云南特色菜，用乌叶粉和猪肉为主要原料，经过腌制和炒制后与乌叶粉一起煮熟，口感独特，美味可口。

乌叶饭是一道传统的云南菜品，主要原料是乌叶粉和猪肉。制作过程如下：将乌叶粉浸泡后过筛，煮熟并晾凉备用。将猪肉切成薄片或丝，用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。热锅加入适量油，爆炒腌制好的猪肉片，至变色后捞出备用。再热锅加入适量油，加入姜蒜炒香后加入乌叶粉翻炒均匀，加入适量清汤或水，煮开后转小火慢慢煮熟至粉条变软糯，加入腌制好的猪肉片煮片刻，最后加入葱花和香菜翻炒均匀即可。乌叶饭鲜美可口，口感独特，是一道美味的云南特色菜。

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乌叶饭是一道云南特色菜，用乌叶粉和猪肉为主要原料，经过腌制和炒制后与乌叶粉一起煮熟，口感独特，美味可口。

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