1. 准备工作:取出新鲜的鸡蛋、平底锅、黄油或植物油、盐和胡椒粉。
2. 加热锅子:将平底锅放在中小火上加热,加入适量的黄油或植物油,让其均匀分布在锅底。
3. 打入鸡蛋:等锅子热了一点后,轻轻打入鸡蛋,注意不要破坏蛋黄。
4. 调味:撒上适量的盐和胡椒粉,可以根据个人口味添加其他调料。
5. 煎煮:保持中小火,用铲子轻轻搅拌蛋液,让蛋液均匀分布在锅底,避免粘底。煎至底部稍微凝固,但蛋黄仍然液态。
6. 翻面:用铲子将蛋液翻面,小心地煎另一面,直到整个荷包蛋变得稍微凝固。
7. 完成:将荷包蛋从锅子上取出,放在盘子上。可以根据个人喜好,撒上些许香菜或其他配料,即可享用。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com