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炖鸡时,常用的中药材有以下几种:黄芪、党参、枸杞子、淮山、当归、川芎、白芍、熟地黄等。黄芪具有提升免疫力和调节体质的作用;党参有益气补中、增强体力的功效;枸杞子具有滋养肝肾、明目养颜的效果;淮山有益肾补脾、滋阴养胃的功效;当归能补血养颜、调经活血;川芎有活血祛风、舒筋活络的作用;白芍有活血止痛、调理气血的功效;熟地黄有补肾壮阳、滋阴补血的作用。综合搭配这些中药材,可以增加鸡汤的滋补功效,提高养生效果。
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