1. 将新鲜的枇杷洗净切块,去掉果核,放入容器中;
2. 加入适量白糖和白酒,根据个人口味和喜好决定糖和酒的比例,一般为2:1;
3. 盖上盖子,放置于阴凉通风的地方,每隔一段时间轻轻摇动一下,让糖和酒充分混合;
4. 大约经过2-3个月左右的时间,当酒呈现琥珀色时,就可以开始饮用了。酒中可以留下一些枇杷果肉,也可以用滤网过滤掉。
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