烤羊排是一道美味的菜肴,家庭版的烤羊排也可以做得很好吃。首先,选择优质的羊排肉,去掉多余的脂肪和筋膜,并将肉均匀地涂上调味料。调味料可以根据个人口味自由选择,建议使用盐、黑胡椒、大蒜和迷迭香等调味品。然后,在预热的烤箱中烤制肉块,注意时间和温度的掌握,通常需要在200度左右烤制15-20分钟,翻转一次以确保两面均匀受烤。最后,让羊排肉稍微休息一下,再切成小块即可食用。
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