福州吃的特色美食

福州三坊七巷是福州美食的代表之一，这里有许多有名的小吃，如福州肉骨茶、佛跳墙、鱼丸、仙峰鸭、沙县小吃等等。福州肉骨茶是福州非常有名的一道汤，以猪骨熬制的清汤为底，加上多种中草药和调料，汤色金黄，鲜香味美。佛跳墙则是福州的一道传统名菜，选用福建闽南地区的海鲜、禽肉等材料，融合了多种烹饪技巧，以其鲜美绝伦、香气四溢而名闻天下。

此外，福州还有许多其他美食，如闽菜、福州鱼丸、福州萝卜糕、螺蛳粉、鼎湖山手抓饼等等。这些美食各有特色，口感独特，值得一试。

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