1. 准备材料:面粉、鸡蛋、水、油、盐等;
2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合均匀成为面糊;
3. 在平底锅内倒入适量油,加热至油温约为180℃;
4. 将适量面糊倒入锅中,均匀摊成薄饼状;
5. 等待一面煎至金黄色,再翻面煎至另一面也变成金黄色;
6. 取出薄脆饼,放置在吸油纸上吸去多余的油即可。
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