1、沥干水分是把菜放入一个有筛网的容器中将有表面的水分去掉。
2、沥干水份是指在菜洗好后,置于筛网或孔洞的容器中(比如淘米罗),让其“自然滴干水份”。
3、沥干具体应该是说;比如你泡了些干的海产品,需要沥干水分再炒。就是捞起来放一边晾干水分的意思。
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