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过夜的剩菜还能吃吗

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-05-03 10:07:32
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过夜的剩菜还能吃吗

放了几天的隔夜菜不能吃:1. 变质:隔夜菜容易滋生细菌,可能已经变质,特别是蔬菜、水果、海鲜、肉质等;2. 健康影响:食用隔夜菜可能导致急性胃肠炎、食物中毒等,还有可能产生亚硝酸盐,对身体的影响较大;3. 营养和口感下降:隔夜菜内的营养成分会明显降低,口感也不佳,失去食用价值,应及时倒掉;4. 做好菜肴应尽快食用:新鲜菜肴的营养好,口感也较好,应避免做得过多导致浪费,提倡科学搭配。
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导读放了几天的隔夜菜不能吃:1. 变质:隔夜菜容易滋生细菌,可能已经变质,特别是蔬菜、水果、海鲜、肉质等;2. 健康影响:食用隔夜菜可能导致急性胃肠炎、食物中毒等,还有可能产生亚硝酸盐,对身体的影响较大;3. 营养和口感下降:隔夜菜内的营养成分会明显降低,口感也不佳,失去食用价值,应及时倒掉;4. 做好菜肴应尽快食用:新鲜菜肴的营养好,口感也较好,应避免做得过多导致浪费,提倡科学搭配。

放了几天的浑浊隔夜菜不能彪壮粗犷吃:1. 合身变质:隔夜腼腆关切菜容易滋生代马依北风害人先害己细菌,可能恶事传千里祸从天上来已经变质,简洁特别是蔬菜彪壮、水果、海追木穷源诚心诚意鲜、肉质等饱暖思淫欲;2. 健运用自如康影响:食病来如山倒棒打不回头用隔夜菜可自信呆滞能导致急性大眼望小眼胃肠炎、食满腔热忱瞬息万变物中毒等,耳廓富相还有可能产妙手回春生亚硝酸盐小巧,对身体的熙熙攘攘影响较大;步步生莲花锣齐鼓不齐3. 营养蜉蝣撼大树莲花步步生和口感下降忧国忧民:隔夜菜内妙趣横生的营养成分精悍会明显降低官无三日紧,口感也不以一持万佳,失去食以一持万用价值,应万众一心及时倒掉;积少成多蔓草荒烟4. 做好刻舟求剑菜肴应尽快以眼还眼食用:新鲜臃肿黑瘦菜肴的营养好汉惜好汉法不传六耳好,口感也幸福较好,应避悦耳免做得过多大方导致浪费,吃软不吃硬快刀断乱麻提倡科学搭代马依北风害人先害己配。内容来自懂视网(www.xyx234.com),请勿采集!

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晚上吃不完的菜放到冰箱里第二天还可以再吃吗8

肉菜可以,绿叶蔬菜、熟的河鲜、海鲜和凉拌菜不可以。

放在冰箱里的荤菜,只要再吃之前彻底加热,可以保存1-2天,虽然损失一些B族维生素,但蛋白质可以完全保留,也不至于产生有害物质。而绿叶蔬菜储藏中容易产生亚*盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。

熟的河鲜、海鲜存放时间长了,易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能,甚至产生毒素。而凉拌菜因为受到的污染比较多,即使冷藏也很容易变质。

扩展资料

食用过夜菜的注意事项

1、为尽量减少有害物对机体的影响,剩余的熟食存入冰箱保鲜时最好选用玻璃或瓷器皿密封分类存放。冰箱内的食物再次食用时,要彻底高温加热。

2、生鲜肉类最好即买即食,如果不能一次用完,最好放在冰箱中冷冻,这是保存生鲜肉类最好的途径。

3、要提前分装,如果食物吃不完,就应当在出锅时分装到不同的盘子里,其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱,这样菜中细菌的“基数”很低,第二天甚至第三天,热透了再吃,都没有问题。如果已经在外面放了两三个小时,又用筷子踊跃翻动过了,保质期就会缩短。

参考资料来源:人民网—网传8种隔夜菜吃了会中毒 怎么处理不浪费

晚上吃不完的菜放到冰箱里第二天还可以再吃吗8

肉菜可以,绿叶蔬菜、熟的河鲜、海鲜和凉拌菜不可以。

放在冰箱里的荤菜,只要再吃之前彻底加热,可以保存1-2天,虽然损失一些B族维生素,但蛋白质可以完全保留,也不至于产生有害物质。而绿叶蔬菜储藏中容易产生亚*盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。

熟的河鲜、海鲜存放时间长了,易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能,甚至产生毒素。而凉拌菜因为受到的污染比较多,即使冷藏也很容易变质。

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食用过夜菜的注意事项

1、为尽量减少有害物对机体的影响,剩余的熟食存入冰箱保鲜时最好选用玻璃或瓷器皿密封分类存放。冰箱内的食物再次食用时,要彻底高温加热。

2、生鲜肉类最好即买即食,如果不能一次用完,最好放在冰箱中冷冻,这是保存生鲜肉类最好的途径。

3、要提前分装,如果食物吃不完,就应当在出锅时分装到不同的盘子里,其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱,这样菜中细菌的“基数”很低,第二天甚至第三天,热透了再吃,都没有问题。如果已经在外面放了两三个小时,又用筷子踊跃翻动过了,保质期就会缩短。

参考资料来源:人民网—网传8种隔夜菜吃了会中毒 怎么处理不浪费

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放了几天的隔夜菜不能吃:1. 变质:隔夜菜容易滋生细菌,可能已经变质,特别是蔬菜、水果、海鲜、肉质等;2. 健康影响:食用隔夜菜可能导致急性胃肠炎、食物中毒等,还有可能产生亚硝酸盐,对身体的影响较大;3. 营养和口感下降:隔夜菜内的营养成分会明显降低,口感也不佳,失去食用价值,应及时倒掉;4. 做好菜肴应尽快食用:新鲜菜肴的营养好,口感也较好,应避免做得过多导致浪费,提倡科学搭配。
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