山药种子
具有药用 价值和食 用价值: 1. 山 药种子具 有多种功 效:益智 安神、强 身健体等 。2. 山药种子 中富含氨 基酸、碳 水化合物 、维生素 等物质, 能有效改 善胃环境 。3. 山药种子 可食用, 具有鲜美 口感和食 疗价值。 4. 野 生山药种 子含有生 物碱毒素 ,不宜采 摘食用; 应购入正 规途径的 山药种子 ,如出现 不适症状 ,应及时 就诊。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山芋豆怎么吃
山药豆又被称为零余子、山药籽,是山药生成的枝芽,其中含有丰富的淀粉、维生素、氨基酸、多糖蛋白、钙、钠、镁等多种营养成分,营养价值比较高,它的食用方法有很多,常用的做法有:煮粥、煲汤、小炒、油炸等。
2 佛手山药豆仁粥
材料:佛手12克,薏苡仁30克,扁豆30克,山药豆30克。
做法:
1、将佛手放入砂锅中,煎水去渣取汁。
2、然后将山药豆、薏苡仁、扁豆洗净放入锅中。
3、倒入佛手汁,加适量清水。
4、开大火煮开,然后改小火慢煲直至粥熟。
5、可以加入适量冰糖调味。

3 紫薯山药豆糖水
材料:山药豆100克,紫薯100克,绵白糖适量。
做法:
1、将山药豆洗净,紫薯洗净切丁。
2、山药豆、紫薯放入锅中。
3、加入适量清水。
4、开火煮至山药豆和紫薯软烂。
5、最后加入绵白糖搅匀即可。
4 辣炒山药豆
做法:
1、将山药豆洗净,沥干水分。
2、锅中热油,将山药豆放入炸熟捞出。
3、锅中留底油,放入蒜末、青椒、剁椒翻炒出香味。
4、将山药豆倒入,加入适量食盐、鸡精翻炒均匀后即成。
山芋豆怎么吃
山药豆又被称为零余子、山药籽,是山药生成的枝芽,其中含有丰富的淀粉、维生素、氨基酸、多糖蛋白、钙、钠、镁等多种营养成分,营养价值比较高,它的食用方法有很多,常用的做法有:煮粥、煲汤、小炒、油炸等。
2 佛手山药豆仁粥
材料:佛手12克,薏苡仁30克,扁豆30克,山药豆30克。
做法:
1、将佛手放入砂锅中,煎水去渣取汁。
2、然后将山药豆、薏苡仁、扁豆洗净放入锅中。
3、倒入佛手汁,加适量清水。
4、开大火煮开,然后改小火慢煲直至粥熟。
5、可以加入适量冰糖调味。

3 紫薯山药豆糖水
材料:山药豆100克,紫薯100克,绵白糖适量。
做法:
1、将山药豆洗净,紫薯洗净切丁。
2、山药豆、紫薯放入锅中。
3、加入适量清水。
4、开火煮至山药豆和紫薯软烂。
5、最后加入绵白糖搅匀即可。
4 辣炒山药豆
做法:
1、将山药豆洗净,沥干水分。
2、锅中热油,将山药豆放入炸熟捞出。
3、锅中留底油,放入蒜末、青椒、剁椒翻炒出香味。
4、将山药豆倒入,加入适量食盐、鸡精翻炒均匀后即成。
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