莲藕洗净
去皮切成 片,用清 水反复清 洗后沥水 。葱切段 ,青椒切 丝。热锅 凉油,油 热后下入 花椒爆香 后捞出。 下入葱段 炒香。下 入辣椒油 炒出辣味 。倒入沥 水的藕片 翻炒几下 。调入盐 和南德调 味料翻炒 几下。倒 入青椒翻 炒,调入 鸡粉翻炒 均匀即可 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
藕片怎样炒好吃
1、将藕洗干净去皮,切薄片,在水里浸泡5分钟,洗一些小葱切段准备,再拍少量的大蒜。
2、藕片冲洗完后沥水备用。
3、起锅烧油,油温烧热的时候,将藕片倒到锅中翻炒,翻炒出汁以后加入少许的糖。
4、翻炒过程中要加2到三次的凉水。
5、加入少量的盐、小葱和大蒜。
6、加小米辣一起炒,翻炒均匀出锅即可。
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