1.西湖龙井
。当然杭州的 当地美食远不 止这些,还有 杭州酱鸭,杭 州小笼包,西 湖龙井等等… 2.藕粉。第 九道:藕粉 藕粉,藕是荷 花在地下的茎 ,经特别加工 制成的藕粉, 呈薄片状,质 地细滑,色泽 白中透红。3 .临安核桃。 四、临安核桃 临安是中国 著名的山核桃 种植基地,历 史悠久至今发 展有500年 ,这里的核桃 果肉多壳子薄 非常好吃,而 且经常吃核桃 可以缓解疲劳 增强记忆力。 4.杭州丝绸 。二、杭州丝 绸 杭州丝绸 闻名海内外几 乎无人不知, 是杭州十大特 产之一5.西 湖莼菜。九、 西湖莼菜 西 湖莼菜又被称 为马蹄菜,是 杭州著名的特 色菜品搭配其 它食材一起烹 饪味道非常好 ,所以来杭州 旅游的朋友可 以带一些回去 给亲朋好友品 尝一下,西湖 莼菜汤也是杭 州三十六个名 菜之一。6. 定胜糕定胜糕 买前定义: 说起杭州,有 一种糕点绝对 不能被遗忘, 那便是像元宝 一样的定胜糕 ,软糯可口, 甜香四溢。7 .天目笋干天 目笋干 买前 定义:在高海 拔的天目山上 ,有着成片成 片的原始竹林 ,这里盛产一 种纯天然的美 味,即天目山 竹笋,由天目 山鲜嫩竹笋精 制而成,以“ 清鲜盖世”、 “甲于果疏” 著称。笋干根 据不同口味可 以分为淡笋干 、咸笋干,不 仅可以与其他 食材搭配做成 菜肴,还可以 作为零食单独 食用,也是杭 州著名的特产 零食。 买后 定义:天目笋 干色泽光润, 笋肉肥厚鲜嫩 ,烹饪后口感 特别好。稍微 胖点的可以用 来烧肉,瘦长 型的可以用来 煲汤。8.萧 山萝卜干萧山 萝卜干 买前 定义:萧山萝 卜干已有千年 历史,因其选 料讲究、加工 精细、色泽金 黄、香气浓郁 、口味香脆和 独有的制作工 艺而著名,是 非常经典的杭 州特产之一。 9.天竺筷。 五、天竺筷 天竺筷是杭州 那边比较有特 色的特产,是 用细竹做成的 质量很好,价 格不贵而且实 用还会散发出 一种淡淡的清 香,筷子上面 有妙笔丹青看 起来比较精致 美观。10. 东坡肉。7、 东坡肉 东 坡肉YYDS !我男神苏轼 真的绝绝子, 作词,他可以 ,修河堤,他 可以,做美食 ,他依然可以 ,其中最最最 有名的就是东 坡肉了,真的 超级绝,我一 个从来不吃肥 肉的人,竟然 觉得东坡肉一 点都不腻!1 1.杭州酱鸭 。当然杭州的 当地美食远不 止这些,还有 杭州酱鸭,杭 州小笼包,西 湖龙井等等… 12.西湖醋 鱼。西湖醋鱼 西湖醋鱼是 杭州的名菜, 这是杭州多家 餐馆的招牌菜 。它是由草鱼 制成的,将鱼 烧掉后,倒入 独特的糖醋汁 中,鱼嫩而异 常,酸甜可口 。13.杭白 菊杭白菊 买 前定义:此茶 菊本产杭州, 故称杭菊或杭 白菊。古时与 龙井茶齐名, 并列为贡品。 14.荷花酥 。舌尖3上火 爆了的“荷花 酥”,“南宋 胡记”的很正 宗,如果你去 杭州西湖,一 定要去尝一尝 南宋胡记的糕 点,一定会爱 上它。15. 西湖绸伞。三 、西湖绸伞 西湖绸伞是用 竹子和丝绸做 的,伞面的图 案很漂亮别致 看起来有种文 艺优雅的范儿 ,制作精细图 案种类很多买 一个回去收藏 作为纪念也是 非常不错的。 16.径山茶 。径山茶 1 807 84 特产名茶 国家地理标志 保护产品 径 山茶,又名径 山毛峰茶,因 产地而得名, 属绿茶类名茶 ,为杭州市余 杭区特产,是 国家地理标志 保护产品,是 杭州特产名茶 之一。17. 龙井虾仁。龙 井虾仁 相传 ,杭州厨师受 苏东坡词《望 江南》"且将 新火试新茶, 诗洒趁 年华 "的启发,选 用"色绿、香 郁、味甘、形 美"的明前龙 井新茶和鲜河 虾仁烹制而 成。18.绿 豆糕。一、入 口一抿即化的 绿豆糕 小时候吃过京 式绿豆糕,造 型就好像压缩 饼干,吃上一 口,口感粗糙 ,还很噎人, 因此记忆中对 “绿豆糕”没 有什么好印象 ,并不觉得好 吃,直至遇见 杭州特产绿豆 糕,才一改对 “绿豆糕”的 认知! 瞧瞧 这绿豆糕的造 型,看着就好 像艺术品,都 有点舍不得吃 ,轻轻咬上一 口,一抿即化 ,入口顺滑甜 美,一丢丢清 甜的味道恰到 好处打动味蕾 ,简直是太好 吃了!就连平 时不太喜欢吃 甜点的小伙伴 ,吃了一个又 忍不住拿起一 个往嘴里送~ 牙口不好的奶 奶也爱吃! 爸爸妈妈尝到 味道也赞不绝 口,杭州特产 绿豆糕的确是 风味独特!不 论是原味、蔓 越莓口味、抹 茶口味,还是 龙井茶口味、 豆沙口味等, 每一种绿豆糕 都好吃又好看 ,把它当作下 午茶点简直是 再好不过了, 用来待客也特 别受欢迎,美 味又精致!一 大箱8种口味 绿豆糕,一共 有16个,好 吃又便宜,如 果不差钱,遇 见尝尝,别让 味蕾太委屈! 19.桂花糕 。7. 桂花 糕 桂花糕是 杭州传统的特 色甜点之一, 它以糯米粉和 桂花为主料, 加上糖、油等 佐料,蒸制而 成。这种糕点 的口感软糯, 香甜可口,2 0.片儿川片 儿川 杭州虽 然地处江南, 但也很喜欢吃 面,其中最有 名的面叫片儿 川,单说这名 称就杭帮味十 足。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
杭州十大特产必买清单(杭州有什么特产可以带回家)
俗话说上有天堂,下有苏杭,杭州自古以来就是江南秀美之都,有着非常丰富的历史文化底蕴,风景如画,是人们向往的美好栖居地,
当然杭州不仅仅美景是一绝,美食也是比较出名的,尤其是杭州的特产,更是让吃过的人心心念念,没吃过的人心之向往,下面就让小编来给大家盘点一些来到杭州必吃的特色小吃。
1、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州著名的特产,是用莲藕特别加工制成,色泽白中透红,吃的时候只需要用开水冲泡就行,也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳。
冲泡好后的藕粉晶莹剔透,口味香醇,藕粉里富含多种营养成分,有益气养血,开胃的功效,但是体寒的人要少吃哦,因为藕粉是寒性的。
2、西湖龙井
说到杭州特产,西湖龙井肯定是无人不知,无人不晓吧,它是中国十大名茶之一,属于绿茶,茶叶颜色嫩绿,味道清香,口感鲜爽甘醇,是来杭州必尝的特产。
休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井,看着西湖风景,别有一番风味。
3、塘栖枇杷
这是杭州余杭区的特产,成熟的枇杷颜色金黄、鲜嫩多汁,还可入药,塘栖枇杷属于枇杷中的珍品,位于杭州的塘栖古镇。
在每年五月份枇杷成熟期还有枇杷节呢,喜欢热闹的你可以去边吃枇杷边体验当地民俗。
4、临安核桃
临安核桃是杭州临安著名的特产,它的壳薄肉多,香脆可口,每逢过年过节就会吃着核桃做成的干果,边吃边唠家常,临安核桃也是杭州常用于伴手礼。
5、荷花酥
去过杭州或者了解杭州的都知道,杭州西湖里种满了荷花,西湖有荷于是有了荷花酥,它的起源非常早,在南宋时期就开始流行。
荷花酥在以前可以只有皇宫里的人才能吃到,它的样子也非常像荷花,一层一层,酥脆可口,非常好吃。
6、酱鸭
酱板鸭是杭州的一大特色,鸭子先腌后酱,吃起来非常入味,也没有别的风干制品柴柴的口感,它的颜色是淡淡的枣红,咸中带香。
要是冬天去到杭州,一定会看到一排排的酱鸭在路边晾晒,场面非常壮观,酱鸭可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食。
7、西湖莼菜
莼菜又叫马蹄草,是杭州最珍贵的蔬菜之一,它产于淡水湖中,一般用来煮汤,口感滑嫩爽口,来杭州一定要尝尝用莼菜制作的莼菜汤。
8、萧山萝卜干
萧山萝卜干已经有千年历史了,选用杭州萧山优质萝卜,用传统工艺制作出色泽金黄,香气浓郁,口感香脆的萝卜干,可爆炒、清炖。是餐桌上一道绝佳美食。
9、定胜糕
杭州有一种糕点是绝对不能忘的,那就是定胜糕它的外表有点像元宝,糕中是豆沙馅,里面还有少量的白糖和桂花,口感软糯,口味清香,非常好吃。
10、杭白菊
它是一种菊花茶,因为产自杭州所以叫杭菊或者杭白菊,它在古时可是和龙井齐名呢,用开水冲泡后味道清香爽口,有消暑、降火、利尿的功效。
看了这么多杭州特产,是不是非常心动想来杭州游玩顺便买点特产回去送亲朋好友呀,如果心动那就快行动起来吧。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com