1.面线糊。
面线糊 面线 糊是泉州的一 道特色小吃, 深受当地人民 的喜爱,泉州 人吃早餐的时 候就会来上一 碗面线糊,吃 完后饱腹感满 满,非常满足 。2.泉州肉 粽。泉州肉粽 泉州的肉粽 和其他地方的 粽子不一样, 它是咸肉粽, 制作的时候家 伙是哪个了各 种营养的食材 ,馅料丰富, 口感美味,吃 的时候配上酱 汁,甜辣酱食 用,风味独特 。3.安海土 笋冻。安海土 笋冻 泉州安 海的土笋冻, 是当地非常有 特色的美食。 土笋冻没有竹 笋,而是使用 了当地的可口 革囊星虫,这 些虫有着极高 的营养,配着 酱油、蒜蓉醋 、来吃、口感 软糯,味道一 绝。4.润饼 菜。润饼菜 润饼菜,与春 卷类似。过去 每逢清明,泉 州的家家户户 都会吃润饼菜 ,也因此成为 了泉州人漂泊 在外的一口念 想。5.醋肉 。醋肉 这是 泉州的一道知 名的特使小吃 ,运用传统的 方法制作,好 吃美味。6. 四果汤。四果 汤 这是泉州 的特色消暑美 食,非常好吃 。四果汤添加 上水果、豆类 、石花膏、蜂 蜜等营养食材 ,做出来的四 果汤,看着赏 心悦目,吃着 清凉爽口,是 夏日必吃的美 食。7.姜母 鸭。姜母鸭姜 母就是老姜, 加入一整只鸭 子,加入各种 药材香料,淋 上米酒和麻油 ,一口身经百 战的老砂锅在 火上慢炖,香 气逼人。8. 鱼卷鱼卷 鱼 卷是泉州传统 的特色名吃, 其中非常出名 的当数崇武鱼 卷。9.泉州 咸饭。10 泉州咸饭 泉州咸饭是福 建泉州地区传 统名点,种类 五花八门,有 南瓜咸饭、萝 卜咸饭、芥菜 咸饭、芋头咸 饭、五花肉丁 咸饭等。10 .牛肉羹牛肉 羹 其实在泉 州,牛肉羹对 于当地人来说 是必不可少的 。牛肉羹中的 牛肉入口爽滑 细嫩,羹里纤 细的姜丝混合 着牛肉的香味 ,鲜美可口。 11.石花膏 。第3种:石 花膏 泉州的 石花膏是由一 种石花草放入 锅中熬制而成 的一种美食。 石花草性味甘 、咸、寒,具 有润肺化痰、 清热软坚之功 能石花性味甘 、咸、寒,具 有润肺化痰、 清热等好处。 12.海蛎煎 海蛎煎 海蛎 煎是泉州大名 鼎鼎的一道小 吃,一直以来 受到广大食客 的钟爱。13 .满煎糕。[ 满煎糕 ] 其实我自己 觉得满煎糕挺 一般的,不过 它好歹上过《 舌尖上的中国 》。 我想这 只有两个可能 性——要么我 的舌头敏感性 太弱,要么舌 尖的商业性太 强。14.肉 夹包。七、肉 夹包 一个距 今有好几百年 历史的小吃肉 夹包通过不断 的工艺改良, 虽然在外观上 看着并不是很 起眼,但吃到 嘴里的肉质是 相当的鲜嫩, 咸香味比较合 适,最重要的 是饱腹感也是 很强的。15 .洪濑鸡爪洪 濑鸡爪 红来 鸡爪是福建闽 南汉族的传统 小吃,产于福 建省南安市红 来镇。南安红 来镇以红烧鸡 爪闻名,所以 这种小吃也被 称为“红来鸡 爪”。16. 深沪水丸。深 沪水丸 这是 一种用鱼肉做 成的食物,是 泉州的特色美 食。鱼肉机加 上地瓜粉,拍 打成泥状,然 后用手揉搓成 鱼丸。17. 蚵仔煎。9. 蚵仔煎以蚵 仔和面粉为主 要原料制成, 口感香脆,鲜 美可口。18 .浮粿。浮粿 浮粿是炸制的 ,表皮酥脆, 里面还有馅料 ,会有海鲜、 肉、葱等。1 9.手工麻糍 。手工麻糍泉 州的麻糍很多 都是现包现卖 的,糯米粉团 摊平加料揉圆 ,然后再在花 生黑芝麻粉滚 一下。20. 卤面。卤面 卤面,是由各 种配料做成卤 汤与面团混起 来的。口味香 甜、滑润、浓 郁,是芗城城 乡人民逢年过 节,或喜庆寿 诞请客的礼食 。现在饮食行 业,已把卤面 列入一项名点 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
泉州小吃排行榜前十名
泉州小吃丰富多样,其中排名前十的小吃包括:面线糊、卤肉饭、蚵仔煎、烧肉粽、润饼菜、牛肉丸、炸粿肉、猪脚饭、砂锅粥和龙须面。
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