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四季养生食疗的原则

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-02-19 01:15:45
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四季养生食疗的原则

北京大学第三医院。四时养生指按照时令节气的规律进行调整:。1. 春季养阳:顺应阳气升发,宜食辛甘发散的食物,不宜食酸涩食物。2. 夏季养阴:顺应阳盛于外,饮食宜清淡,不宜过于寒凉,如西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤。3. 秋季养肺:顺应万物收敛之特点,宜吃酸味食物,少吃辛辣食物,以滋阴润肺为佳。4. 冬季养肾:顺应阳气闭藏,应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”原则,应减少食盐摄入量,增加苦味。
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导读北京大学第三医院。四时养生指按照时令节气的规律进行调整:。1. 春季养阳:顺应阳气升发,宜食辛甘发散的食物,不宜食酸涩食物。2. 夏季养阴:顺应阳盛于外,饮食宜清淡,不宜过于寒凉,如西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤。3. 秋季养肺:顺应万物收敛之特点,宜吃酸味食物,少吃辛辣食物,以滋阴润肺为佳。4. 冬季养肾:顺应阳气闭藏,应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”原则,应减少食盐摄入量,增加苦味。

北京大学第三医院。四时养生指按照时令节气的规律进行调整:。1. 春季养阳:顺应阳气升发,宜食辛甘发散的食物,不宜食酸涩食物。2. 夏季养阴:顺应阳盛于外,饮食宜清淡,不宜过于寒凉,如西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤。3. 秋季养肺:顺应万物收敛之特点,宜吃酸味食物,少吃辛辣食物,以滋阴润肺为佳。4. 冬季养肾:顺应阳气闭藏,应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”原则,应减少食盐摄入量,增加苦味。

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二十四节气与饮食养生的原则是什么?

四季气候的变化,会影响人体的生理改变。为使人的身体在这种变化中不生病,保持健康,饮食养生应该研究四季二十四节气的饮食养生原则,使人体能够利用饮食来改变身体状况,克服因气候变化对人体带来的不利影响,从而达到养生之目的。

(1)春季养生饮食:以升为主

春季为万物生发之始,阳气发越,气候温暖,人体腠理疏松开泄,各组织器官功能活跃,所以饮食除注意清淡外,还需补充大量的营养物质,以供机体活动、生长发育之需要。根据春季特点,应适当选一些扶助正气、生发元气的食品,以开发人体之阳,强壮精力。尤其是对久病刚愈、病后或年老体虚、手术后失血亏虚,或儿童体质素弱者,更为必要。

春季在养生饮食上,应该由冬季的厚味转变为清温平淡。冬季一般蔬菜品种少,人体摄入的维生素往往不足。因此,在春季膳食调配上,应多采用一些新鲜蔬菜,如春笋及菠菜、芹菜等各种绿色蔬菜。在动物性食品中,应少食肥肉等高脂肪的食物,可以吃类似母鸡、蛋、牛奶等含蛋白质丰富的食物,用来调补身体。还可以吃些青壳螺蛳、鲫鱼等,以补中益气。在味道上,春季应少吃辛辣刺激性强的食物,尤其是度数高的烈性白酒,应少喝或不喝。

(2)夏季饮食养生:以清为主

夏季气候炎热而又多雨,由于暑热挟湿,常使脾胃受困,食欲不振。再加上气候炎热,使人多喜食生冷寒凉之物,往往因食之太过,又伤脾胃。故在炎暑之季,切忌过食生冷之物,更不可多食油腻厚味或不洁之品,以防痢疾、泄泻等胃肠道疾病。此时的饮食应以甘寒清淡、利湿清暑、少油之品为宜。如西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅汤、薄荷汤、绿茶等均为清热利暑、利湿养阳之品,都是不可缺少的。

夏天气温高,细菌十分活跃,一些含蛋白质、脂肪等丰富营养的食物极易变质。加之,人在此季节食欲较低,因此,中医主张“清补”。清补是以凉性食物为主,包括植物性主食及多种绿叶蔬菜、水果等。诸如火腿冬瓜汤、绿豆粥、百合红枣汤等,也有清暑止渴,生津凉血的作用。

夏天又是多雨季节,暑湿当令,食欲不佳,可运用赤豆、薏米等既健补脾胃、化除湿邪,又性质平和、补而不腻的食品。又由于出汗多,水分和营养物质损耗很大,必须及时补充。

(3)秋季饮食养生:以平为主

秋季万物收敛,凉风初长,燥气当令。霜露乍降,早晚容易受凉,咳嗽气喘等病易于复发。此季人们食欲大增,因为在夏季消耗的体力要靠此季节增加营养来补充。因此,秋季里饮食宜用甘润平和之品,即“平补”。既不宜多食辛辣煎烤等燥热食物,也应忌生冷寒凉之品。秋天是收获的季节,果蔬丰盛,萝卜、梨、枇杷、芝麻、白果、银耳、茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃等,俱是“平补”佳品。

此外,还有许多食物,如山药、扁豆等既含丰富的淀粉、蛋白质、维生素,又具健补脾胃作用;燕窝、银耳、百合之类,则既能养阴润燥,又可益中补气。根据身体情况进行平补,有许多适宜的食品可以选择。

(4)冬季饮食养生:以滋为主

冬季自古以来是人们最重视的进补时节,因为冬季天寒地冻,万物伏藏。人与天地相应,各种功能活动也处于低潮期,此时最易感受寒邪。所以冬季食补应该顺应自然,选择食物注意益气补阳及“血肉有情”之品,可以增强机体抗御风寒和外邪的能力。另外,严寒天气,人体的代谢相应减慢,皮肤的血管收缩,散热少了。在饮食调配上,就要增加一些厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。在调味品上可以选用一些辛辣食物,如辣椒、胡椒、姜、蒜等。绿色蔬菜当然是不可缺少的,牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养,是冬季滋补佳品。

一年四季,各有各的饮食养生原则,补要得法,补要辩证,补要因人、因时、因药而宜,不盲目进补,才能真正达到健身祛病、益寿延年的目的。

春夏秋冬养生原则是什么?

《黄帝内经》根据五行学说,以人体五脏为中心,五色与五脏相配,即绿红黄白黑。红主心,绿主肝,黄主脾,白主肺,黑主肾。那么一年四季就都有那些对应养生的食物?春夏秋冬四季分别吃什么益处多而且健康呢?一:春季:春之芽,春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭:春日,尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥:春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

葱蒜杀菌助春阳:葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。

春笋:说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

1、春季第一茶:玫瑰花,“春气之应,养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”“喝”也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此,玫瑰花茶还能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。2、养脾佳品大红枣:人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。3、入脾养血龙眼干:龙眼干适合安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

二:夏季,多吃苦味食物在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。注意补充维生素高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。别忘补盐补钾夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。暑天宜清补夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。多吃解暑药粥夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。“红灯”食物炎热夏季,人体的食欲往往会对人的饮食产生误导,导致的结果就是满足了口感,带来了疾病。所以,夏季要健康,还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃凉食气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以食用过多,否则容易导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多,但是营养价值不高,还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲,甚至可能导致胃肠功能混乱。吃水果应该适度从营养学的角度来说,人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的,长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥,其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病,而且因为大部分水果含糖量很充足,所以长期大量摄入,并不能达到减肥效果。避免生食水产品水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物,未经高温消毒,吃了容易传染疾病。

3、很多人认为,没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失,生吃就是最好的。实际上,像蔬菜、水果这些食物生吃比较好,它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净,因为现在蔬菜、水果多含有农药。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染,所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品,通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃,生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味,则容易导致腹泻等症状,最好别吃。在做凉拌菜的时候,应该加入蒜泥和醋,既可以调味,也能起到杀菌的作用,而且还增进食欲。食物从冰箱拿出来以后,最好在常温下放置10~20分钟以后再吃,因为刚拿出来的时候太凉了,对于老人小孩来说,他们脾胃比较虚弱,容易受到伤害。

秋天:一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,这样不好。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

2.从中医食疗理论上讲,认为秋季属气燥,“宜食麻以润其燥”。在我国黄河流域,一到秋季,气候就变得晴朗干燥,因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢?首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,中医还认为秋季属合,万物收敛,因此又主张“应吃辛以发散”。意思是说避免各种湿热之气积蓄。因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。3.由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物。

秋天,天气渐渐转凉,人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥感,故应吃些生津滋润的食品,少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有:百合:清心安神、消除疲劳,有润燥止咳的作用;山药:其特点是不热不燥,不论男女老幼、体健体弱,都适合食用;莲藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法;栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用;胡桃:能温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠;花生:深秋后花生成熟,宜用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃;红枣:秋食红枣,益肺补气,如能与银耳、百合、山药共煨食,效果更好。此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环,同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后,天气慢慢地变得凉爽起来,人的食欲大开,夜间的休息也舒服多了,闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息,而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来,人体每天的热量摄入大都超过热量消耗,使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整,经过秋、冬两个季节,人就会胖很多。年复一年,人就会很快“发福”起来。更要命的是,肥胖既有碍人的形体美,还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”,所以一定不能“纵容”它。

栗子煮粥吃,能补中气,单独蒸、炒,剥壳而食,不仅口味好,而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气,过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。水果作为时尚食品,尽人皆知。然而,水果也可以作为补品,如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋冻,核心的问题是饮食的选择和搭配,有以下几方面:防寒温里每日的早餐,用温热性质的食物,如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。排湿祛风遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况,应增加祛风排湿的饮食,如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下,应选择润燥滋阴的饮食,此类饮食品种能增强免疫力,可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气,若无风寒天气或体内没有凉寒,应尽量少用或不用解表发汗的食品,如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

冬季:冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。冬季进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人;冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉苁蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,就是这个道理。

一年四季养生方法?女人养生的方法??

四季饮食养生的原则和方法:

一、春季饮食养生

1、春季饮食养生的原则主食中选择高热量的食物,保证充足的优质蛋白质和维生素。早春时期,为冬春交换之时,适宜进食偏于温热的食物,并注意补充足够的蛋白质,饮食中除米、面、杂粮之外,还可增加一些豆类、花生、乳制品等。

2、春季中期,天气骤冷骤热,变化较大,在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,适宜进食清淡的食物,并注意补充足够的维生素。中医还认为春季为肝气旺盛之时,不宜多食酸味以使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

二、夏季饮食养生

1、夏季饮食养生的原则饮食以清淡为主,保证充足的维生素和无机盐,适量补充蛋白质。夏季炎热而出汗较多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,多进稀食是重要的饮食养生方法,因此应当多食粥、喝汤。夏季阳气旺盛,活动较多,身体消耗大,应当注意补充营养物质,如优质的蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等;充足的维生素,如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子、梨等新鲜蔬果。

2、夏季还要摄入足够的水分和无机盐,特别要注意多饮水及补充钾,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。要多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、葛根、西红柿、黄瓜、绿豆等。解暑的饮料中以茶水为最佳,特别是绿茶,具有消暑解渴、清热泻火的作用。

三、秋季饮食养生

1、秋季饮食养生的原则饮食荤素搭配,多食清凉多汁的蔬菜、水果,适量地补充蛋白质和无机盐。秋季前期较温燥,饮食养生方法要以清热滋润为主,应坚持二粥一汤的饮食方法,即早晚食粥,午餐喝汤,但粥汤的配料有所不同。煮粥时可以加些切碎的梨块,具有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的作用;或者加些百合,具有润肺止咳、养心安神的作用;加入用水发好的银耳,亦有滋阴润肺、养胃强身的作用。

2、羹汤类则以西红柿鸡蛋汤为佳,蛋白质及维生素丰富并且有利于消化吸收。秋季后期较凉燥,饮食养生方法要以祛寒滋润为主,并适当地增加蛋白质和热量较高的食物。除了梨粥、百合粥、银耳粥外,还可增加瘦肉粥以补充蛋白质的消耗,并可食用栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等。应多食一些温性蔬果,如南瓜、葱、姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。

四、冬季饮食养生

1、冬季饮食养生的原则适量地进食高热量的饮食以补充热量的消耗;增加温热性食物以增强机体的御寒能力;补充足够的维生素和矿物质。

2、冬季养生的原则是要避寒就暖,敛阳护阴,以收藏为本,是一年四季当中进补的最佳时节。中医认为,冬季应多食用一些偏于温热的食物,特别是能够温补肾阳的饮食,以增强机体的御寒能力。

扩展资料

女生如何正确的养生

1、要保证充足的睡眠

身体和器官都是需要一定休息的,所以每天要保证充足的睡眠,做到早睡早起,这样才能够及时的解除身体的疲劳,让身体变得更加的有活力,减少了生病的几率。

2、要培养自己的兴趣

现在的生活节奏快,很多女性受到生活和工作上的压力,让他们内心不能得到一定的平静,经常性的处于紧张状态就会提前进入衰老期。为了避免这种情况的发生,应该多培养自己的兴趣爱好,听听歌曲或者学习书法,让自己能够平静下来,同时也可以陶冶情操。

温馨提示

女性朋友平时应该养成正确的养生方法,保证充足的睡眠,合理的搭配饮食,避免情绪的波动,坦然的面对一切,不能有太多的心理负担。

参考资料:人民网--“药疗不如食疗”教您如何饮食养生

参考资料:人民网--女性错误的养生方法有哪些?如何正确养生?

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四季养生食疗的原则

北京大学第三医院。四时养生指按照时令节气的规律进行调整:。1. 春季养阳:顺应阳气升发,宜食辛甘发散的食物,不宜食酸涩食物。2. 夏季养阴:顺应阳盛于外,饮食宜清淡,不宜过于寒凉,如西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤。3. 秋季养肺:顺应万物收敛之特点,宜吃酸味食物,少吃辛辣食物,以滋阴润肺为佳。4. 冬季养肾:顺应阳气闭藏,应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”原则,应减少食盐摄入量,增加苦味。
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