牡蛎干煲汤的做法
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-01-08 15:34:33
牡蛎干煲汤的做法
牡蛎干煲汤的做法如下:材料。- 牡蛎干:适量;- 鸡骨架或鸡腿骨:500克。- 瘦肉:100克;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;步骤。1.牡蛎干用清水浸泡20分钟,去除泥沙。2.锅中烧开一锅水,放入煮沸1分钟的牡蛎干,捞出过凉水备用。3.鸡骨架或鸡腿骨用开水烫煮1分钟后捞出洗净血沫备用。4.锅中加入适量清水,放入鸡骨架或鸡腿骨和姜片,煮沸后转小火煲煮1个小时。期间要不时撇去浮沫。5.加入煮沸1分钟的牡蛎干和瘦肉,继续煲煮15分钟。6.加入适量的盐和料酒调味,继续煮5分钟即可。温馨提示。- 牡蛎干在煮之前需要先用清水浸泡去除泥沙,以确保泡发均匀。- 煮汤时可根据个人口味添加适量的姜片和调料。- 煮汤过程中要不时撇去浮沫,以保持汤的清澈。
导读牡蛎干煲汤的做法如下:材料。- 牡蛎干:适量;- 鸡骨架或鸡腿骨:500克。- 瘦肉:100克;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;步骤。1.牡蛎干用清水浸泡20分钟,去除泥沙。2.锅中烧开一锅水,放入煮沸1分钟的牡蛎干,捞出过凉水备用。3.鸡骨架或鸡腿骨用开水烫煮1分钟后捞出洗净血沫备用。4.锅中加入适量清水,放入鸡骨架或鸡腿骨和姜片,煮沸后转小火煲煮1个小时。期间要不时撇去浮沫。5.加入煮沸1分钟的牡蛎干和瘦肉,继续煲煮15分钟。6.加入适量的盐和料酒调味,继续煮5分钟即可。温馨提示。- 牡蛎干在煮之前需要先用清水浸泡去除泥沙,以确保泡发均匀。- 煮汤时可根据个人口味添加适量的姜片和调料。- 煮汤过程中要不时撇去浮沫,以保持汤的清澈。
牡蛎干煲汤的做法如下:
材料:
- 牡蛎干:适量
- 鸡骨架或鸡腿骨:500克
- 瘦肉:100克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 牡蛎干用清水浸泡20分钟,去除泥沙。
2. 锅中烧开一锅水,放入煮沸1分钟的牡蛎干,捞出过凉水备用。
3. 鸡骨架或鸡腿骨用开水烫煮1分钟后捞出洗净血沫备用。
4. 锅中加入适量清水,放入鸡骨架或鸡腿骨和姜片,煮沸后转小火煲煮1个小时。期间要不时撇去浮沫。
5. 加入煮沸1分钟的牡蛎干和瘦肉,继续煲煮15分钟。
6. 加入适量的盐和料酒调味,继续煮5分钟即可。
温馨提示:
- 牡蛎干在煮之前需要先用清水浸泡去除泥沙,以确保泡发均匀。
- 煮汤时可根据个人口味添加适量的姜片和调料。
- 煮汤过程中要不时撇去浮沫,以保持汤的清澈。
- 葱花、香菜等可以根据个人口味添加作为装饰。
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牡蛎干煲汤的做法
牡蛎干煲汤的做法如下:材料。- 牡蛎干:适量;- 鸡骨架或鸡腿骨:500克。- 瘦肉:100克;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;步骤。1.牡蛎干用清水浸泡20分钟,去除泥沙。2.锅中烧开一锅水,放入煮沸1分钟的牡蛎干,捞出过凉水备用。3.鸡骨架或鸡腿骨用开水烫煮1分钟后捞出洗净血沫备用。4.锅中加入适量清水,放入鸡骨架或鸡腿骨和姜片,煮沸后转小火煲煮1个小时。期间要不时撇去浮沫。5.加入煮沸1分钟的牡蛎干和瘦肉,继续煲煮15分钟。6.加入适量的盐和料酒调味,继续煮5分钟即可。温馨提示。- 牡蛎干在煮之前需要先用清水浸泡去除泥沙,以确保泡发均匀。- 煮汤时可根据个人口味添加适量的姜片和调料。- 煮汤过程中要不时撇去浮沫,以保持汤的清澈。