养生骨头汤的做法

养生骨头汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品，可以提高免疫力，强壮骨骼。以下是一种常见的养生骨头汤的做法：

材料：
- 猪骨或牛骨500克
- 淡水或清鸡汤2升
- 姜片3片
- 葱段3根
- 枸杞适量
- 盐适量

步骤：
1. 骨头先用热水煮沸，再捞出冲洗干净，以去除血水和杂质。
2. 把煮好的骨头放入砂锅中，加入足够的淡水或清鸡汤，再加入姜片和葱段，用中小火煮沸。
3. 汤煮沸后撇去浮沫，然后转至小火慢炖，大约炖煮3至4个小时，直到骨头熬烂，汤的颜色变浓。
4. 在最后30分钟加入适量的枸杞和盐，以调味。
5. 关火前将骨头渣滓捞出，汤倒入其他容器中，即可享用。

喝这样的养生骨头汤可以补充营养、提高免疫力，但对于高血压和水肿的人群来说，应注意控制盐的使用量。另外，也可根据个人口味增加其他调料和食材。

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