雷公根汤的做法

雷公根汤是一道非常有益健康的汤品，主要以雷公根为主料，配以其他一些食材炖煮而成。以下是雷公根汤的做法:

所需食材:
- 雷公根：适量
- 瘦肉：适量
- 红枣：适量
- 黄耆：适量
- 枸杞：适量
- 大枣：适量
- 鸡骨架：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 将雷公根洗净，切成小段备用。
2. 瘦肉切块，用沸水焯水去血水，捞出备用。
3. 将鸡骨架用盐搓洗干净，焯水去腥，捞出备用。
4. 取一个炖盅或者炖锅，放入切好的雷公根、瘦肉、鸡骨架、红枣、大枣、黄耆、枸杞和姜片，加入适量清水。
5. 把炖盅或者炖锅放入蒸锅中，用旺火蒸煮约2-3小时，或者用炖锅炖煮2-3小时，直至食材变得软烂。
6. 最后加入适量盐调味，根据个人口味可以适当增减。
7. 将煮好的雷公根汤倒入碗中即可食用。

温馨提示:
1. 雷公根味道较为苦涩，可以根据个人口味在煮之前用清水泡一下，减轻苦味。
2. 此汤品适宜一次炖煮较长时间，以便充分释放食材的营养成分。
3. 建议每周食用一到两次，有助于调理身体和提高免疫力。

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