花生红枣排骨汤的做法

花生红枣排骨汤是一道营养丰富的汤品，其做法如下：

所需材料：
- 排骨500克
- 花生适量
- 红枣适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 排骨洗净，用开水煮一下，去掉血水和杂质，然后冲洗干净备用。
2. 开水烧开后，将排骨放入煮2-3分钟，取出洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，待水开后放入排骨和生姜片，煮沸去腥。
4. 将花生和红枣洗净，加入到锅中。
5. 加入适量的料酒，煮沸后转为小火炖煮1-2小时。
6. 炖煮时需要不断的搅拌，防止食材粘锅。
7. 等到排骨炖烂，汤汁浓稠，花生软糯，红枣香甜即可。
8. 最后，根据个人口味添加适量盐调味即可。

温馨提示：
- 红枣和花生炖煮时间较长，可以使用高压锅加快炖煮时间。
- 可根据个人口味添加一些其他调味品，如枸杞等。

这样一道香甜醇厚的花生红枣排骨汤就完成了，享用时可以撒上一些葱花作为点缀。

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