肉燕菌汤的做法

肉燕菌汤的做法如下：

材料：
1. 肉片：200克
2. 干贝：50克
3. 燕菜：30克
4. 香菇：2朵
5. 干贝：50克
6. 高汤：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 料酒：适量
10. 生抽：适量
11. 水淀粉：适量

步骤：
1. 将肉片加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制片刻。
2. 干贝用温水泡软后切成丝。
3. 香菇切成薄片。
4. 燕菜泡软后切开。
5. 烧开高汤，放入腌制好的肉片，焯水至变色后捞出备用。
6. 将焯水后的肉片再次放入炒锅中，加入香菇、干贝丝，翻煮片刻。
7. 将高汤倒入炒锅中，加入适量的盐、胡椒粉，调味后转小火炖煮15-20分钟。
8. 汤煮好后，将燕菜放入炖锅中，再次炖煮片刻。
9. 最后用水淀粉勾芡，搅拌均匀即可。

这样，一道美味的肉燕菌汤就做好了。

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