杂菇汤的做法大全

杂菇汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，下面是一种杂菇汤的做法示例：

所需材料：
1. 鲜蘑菇：200克
2. 干香菇：20克
3. 鲜香菇：200克
4. 金针菇：100克
5. 鲍鱼菇：100克
6. 鸡高汤：800毫升
7. 葱段：适量
8. 姜片：适量
9. 盐：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 白胡椒粉：适量
13. 麻油：适量

做法步骤：

1. 干香菇发开后，切成片。鲜蘑菇、鲜香菇、金针菇、鲍鱼菇分别切成薄片备用。

2. 锅中倒入鸡高汤，烧开后放入葱段、姜片，煮10分钟，取出葱姜不用。

3. 将切好的蘑菇片放入汤中，再煮10分钟。

4. 加入盐、胡椒粉、鸡精、白胡椒粉适量，调味均匀。

5. 最后撒上葱花和少量麻油，搅拌均匀。

6. 关火，盖上锅盖焖煮5分钟，让汤汁更入味。

7. 将煮好的杂菇汤盛入碗中即可食用。

温馨提示：
1. 杂菇可以根据个人口味选择，也可以加入其他喜欢的配料，如豆腐、鸡肉等。
2. 可以根据个人喜好调整盐和调味料的用量。
3. 煮汤时为了保持汤的原汁原味，可不添加调料和调味料。

这只是一种杂菇汤的做法示例，你可以根据自己的喜好和实际情况进行调整和创新。希望对你有帮助！

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