冬瓜百合汤的做法大全

冬瓜百合汤是一道清热解暑、养颜降火的汤品。下面是冬瓜百合汤的两种常见做法：

做法一：
材料：
- 冬瓜：适量
- 百合：适量
- 鸡腿肉：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮、去瓤，切成块状；百合剥去外皮，洗净备用。
2. 鸡腿肉洗净切块，用热水焯水，去腥味。
3. 取一个汤锅，加入适量的清水，加入冬瓜块、百合、姜片和焯水好的鸡腿肉。
4. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。
5. 最后加入适量盐调味即可。

做法二：
材料：
- 冬瓜：适量
- 百合：适量
- 干贝：适量
- 莲子：适量
- 枸杞：适量
- 鸡汤：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮、去瓤，切成块状；百合剥去外皮，洗净备用。
2. 干贝提前泡发，莲子泡发，枸杞洗净备用。
3. 取一个汤锅，加入适量的鸡汤，将泡发好的干贝、莲子、枸杞放入锅中煮沸。
4. 随后加入冬瓜块和百合，再次煮沸后转小火炖煮15分钟至冬瓜熟软。
5. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：冬瓜和百合的分量可以根据个人口味和需求进行调整。

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