鲍汁汤的做法大全

鲍汁汤是一道以鲍鱼为主要食材制作的浓汤，口感鲜美，营养丰富。下面是一道简单的鲍汁汤的做法：

所需材料：
- 鲍鱼
- 鸡肉
- 虫草花
- 干贝
- 枸杞子
- 黄酒
- 香菇
- 高汤或清水
- 盐，生粉，胡椒粉（适量）

步骤：
1. 将鲍鱼稍微切片，然后用盐和黄酒先腌制一会儿。
2. 鸡肉切成薄片，虫草花、干贝和香菇泡软后切片备用。
3. 锅里加入高汤或清水，煮开后放入鲍鱼、鸡肉、虫草花、干贝和香菇。
4. 煮沸后改用慢火炖煮15到20分钟，让味道更加浓郁。
5. 加入枸杞子继续炖煮几分钟，用盐和胡椒粉调味。
6. 最后用生粉勾芡，让汤稍微浓稠一点即可。

这是一道比较经典的做法，但也可根据个人喜好进行变化。希望你能喜欢这道鲍汁汤！

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