清淡骨头汤的做法

清淡骨头汤是一道简单而营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
1. 鸡骨头或猪骨头（500克）
2. 生姜（3片）
3. 大葱（1根）
4. 盐（适量）

步骤：
1. 将鸡骨头或猪骨头冼净放入煮锅中，加入足够的水淹没骨头。
2. 大火煮沸后，将骨头捞出，用清水冲洗干净，清除骨头表面的杂质。
3. 锅中添加足够的清水，放入骨头、生姜片和大葱。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时以上，期间去除浮沫和油脂。
5. 煮好的骨头汤加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1. 可根据个人口味加入其他蔬菜和调味料，如胡萝卜、玉米等。
2. 煮汤时可使用电炖锅，方便保温和炖煮时间控制。
3. 骨头汤炖煮时间越长，味道越浓郁，可根据个人喜好控制。

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