大豆汤的做法大全

以下是一份大豆汤的做法大全：

1. 基础大豆汤：
材料：
- 干大豆：200克
- 水：适量

做法：
1. 将干大豆浸泡在水中至少6小时，然后将水倒掉。
2. 将浸泡后的大豆和适量的水倒入搅拌机或食物处理机中，并搅拌至光滑。
3. 将混合物过滤，将榨出的豆浆倒入锅中，加热至沸腾。
4. 煮沸后，降低火力并继续煮沸10-15分钟。
5. 加入盐和调味料，根据个人口味调整味道。
6. 捞出豆渣或者直接将豆渣留在汤中，根据个人喜好。

2. 香菇大豆汤：
材料：
- 干香菇：5朵
- 干大豆：200克
- 水：适量
- 盐和调味料：适量

做法：
1. 将干香菇和干大豆分别浸泡在水中至少6小时，然后将水倒掉。
2. 将浸泡后的香菇切成薄片，大豆放入搅拌机或食物处理机中搅拌成糊状。
3. 将混合物过滤，将榨出的豆浆倒入锅中，加入适量的水和切好的香菇。
4. 加热至沸腾后，降低火力并继续煮沸10-15分钟。
5. 加入盐和调味料，根据个人口味调整味道。

3. 海鲜大豆汤：
材料：
- 干大豆：200克
- 蛤蜊：适量
- 虾：适量
- 水：适量
- 盐和调味料：适量

做法：
1. 将干大豆浸泡在水中至少6小时，然后将水倒掉。
2. 将浸泡后的大豆和适量的水倒入搅拌机或食物处理机中，并搅拌至光滑。
3. 将混合物过滤，将榨出的豆浆倒入锅中，加热至沸腾。
4. 煮沸后，降低火力并继续煮沸10-15分钟。
5. 在另一个锅中，煮沸适量的水并加入蛤蜊和虾，煮熟后捞出。
6. 将煮好的海鲜加入豆浆汤中，加入盐和调味料，根据个人口味调整味道。

根据个人的口味和喜好，以上的做法可以根据需要进行调整和变化。希望你喜欢！

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