产后下奶排骨汤的做法

产后下奶排骨汤的做法：

材料:
- 排骨 500 克
- 姜块 3 片
- 黄豆腐 1 块
- 枸杞子 适量
- 淮山片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤:
1. 将排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。捞出排骨备用。
2. 锅中加入适量清水，放入排骨和姜块，开火煮沸。煮沸后，继续用大火煮10分钟。
3. 将排骨捞出，放入冷水中漂洗干净。捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，放入煮排骨的汤和焯过水的排骨一同放入锅中。
5. 加入黄豆腐、枸杞子和淮山片，调入适量料酒。
6. 开火煮沸后，改用小火炖煮1个小时，让排骨煮出鲜美的汤底。
7. 加入适量盐调味，炖煮10分钟后即可关火。
8. 将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 排骨要先焯水，可以去除血水和杂质，保证汤的味道。
- 煮沸后再漂洗排骨，可以去除腥味，让汤更加鲜美。
- 淮山片可以助产后下奶，可以根据个人口感，自行调整加入的数量。

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