白萝卜炖猪蹄汤的做法

白萝卜炖猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，下面是简单的制作方法：

材料：
- 1个猪蹄
- 1根白萝卜
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水

步骤：
1. 将猪蹄冼净，并切块备用。
2. 白萝卜去皮，切块备用。
3. 取一个锅，加入足够的清水，放入猪蹄块，大火煮沸。煮沸后倒掉水，再重新加入清水。
4. 加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时，去除猪蹄的腥味。
5. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，直至白萝卜变软烂。
6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
- 可以根据个人喜好加入其他配料，如香菜、蒜末等。
- 炖汤的时间可以根据个人需求进行调整，加热时间越长汤的口感越浓郁。
- 如果想要更浓郁的汤汁可以适量放入一些骨头或者鸡精提味。

希望这个简单的制作方法对你有所帮助！

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