韩式大酱汤的做法大全

1. 韩式大酱汤（辣味版）:
材料:
- 500克瘦肉片（猪肉或牛肉）
- 1块腐乳，切碎
- 2汤匙辣椒酱
- 1汤匙酱油
- 1汤匙糖
- 1汤匙大葱末
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个豆腐，切成小块
- 1个洋葱，切片
- 1杯韩式辣椒粉
- 1束大葱，切成小段
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的水

步骤:
1. 热锅加入一些植物油，加入葱末和大蒜炒香。
2. 加入肉片炒至变色。
3. 加入辣椒酱、酱油、糖和腐乳，继续炒香。
4. 加入水，煮开后转小火，焖煮20分钟。
5. 在另一个锅中，热油，加入洋葱炒至透明。
6. 加入韩式辣椒粉，炒至香味散发。
7. 将肉汤倒入辣椒粉锅中，煮开后继续焖煮10分钟。
8. 加入豆腐和大葱段，继续煮5分钟。
9. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
10. 煮好后可将汤盛入碗中，撒上适量的大葱末进行装饰。

2. 韩式大酱汤（非辣味版）：
材料:
- 500克瘦肉片（猪肉或牛肉）
- 1大勺味噌酱
- 2大勺酱油
- 1大勺糖
- 1小勺味精
- 1大葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个豆腐，切成小块
- 1个洋葱，切片
- 1束大葱，切成小段
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的水

步骤：
1. 热锅加入一些植物油，加入葱末和大蒜炒香。
2. 加入肉片炒至变色。
3. 加入味噌酱、酱油、糖和味精，继续炒香。
4. 加入水，煮开后转小火，焖煮20分钟。
5. 在另一个锅中，热油，加入洋葱炒至透明。
6. 将肉汤倒入洋葱锅中，煮开后继续焖煮10分钟。
7. 加入豆腐和大葱段，继续煮5分钟。
8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
9. 煮好后可将汤盛入碗中，撒上适量的大葱末进行装饰。

希望你喜欢以上的韩式大酱汤做法。

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