乌鸡一般炖多长时间

：乌鸡汤瞻前顾后，是广东声情并茂省传统的步步生莲花锣齐鼓不齐地方名菜久旱逢甘雨，属于粤阳春菜，主要魅力制作材料臃肿黑瘦是乌鸡、举一反三阿胶。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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清炖乌鸡的家常做法

用料

乌鸡半边

红枣10颗

枸杞适量

盐少许

清炖乌鸡的做法

乌鸡半边，请菜市场师傅砍好，用水冲洗干净清炖乌鸡的做法 步骤1

放姜，放适量水，冷水下锅，煮开清炖乌鸡的做法 步骤2

看，煮出好多脏东西呢清炖乌鸡的做法 步骤3

煮鸡同时，准备枸杞清炖乌鸡的做法 步骤4

准备红枣，洗净备用清炖乌鸡的做法 步骤5

将煮好的鸡肉洗净放进隔水炖锅，加红枣，枸杞，加适量水，放进炖锅就好，炖2～3个小时，就可以享用了

用料

北芪10克

红枣1颗

桂圆6克

水800毫升

姜5片

乌鸡250克

盐0克

枸杞10克

清炖乌鸡汤的做法

乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用清炖乌鸡汤的做法 步骤1

北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用清炖乌鸡汤的做法 步骤2

炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水，盖好盖子，开水炖2小时后加盐调味即可食用

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小贴士

乌鸡放凉水里开始焯，能更好的去掉脏东西；最后，炖好的汤可以加盐食用，亦可不加，随个人喜好。

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