1.工夫红茶
。2、工夫红 茶 工夫红茶 也叫工夫茶, 是中国特有的 红茶品种,也 是我国传统出 口最多的红茶 。工夫红茶按 照品种又可以 分为大叶工夫 和小叶工夫。 2.小种红茶 。1、小种红 茶 小种红茶 可以分为正山 小种和外山小 种。小种红茶 是红茶的鼻祖 ,也是已知世 界上最古老的 红茶。其他红 茶品种均是由 小种红茶演变 而来的,都是 原产于武夷山 地区。3.祁 门红茶。祁门 红茶 祁门红 茶是世界三大 高香红茶之首 ,产地主要集 中在安徽祁门 、石台和东至 等县。4.红 碎茶。3、红 碎茶 红碎茶 按照其外形又 可以细分为叶 茶、片茶、碎 茶和末茶。5 .大吉岭红茶 。8、大吉岭 红茶 产于 印度西孟加拉 省北部喜马拉 雅山麓的大吉 岭高原一带。 6.祁门工夫 。1、祁门工 夫 在中国 ,红茶主要还 是清饮,更能 感受红茶本身 醇美的香气和 味道。7.阿 萨姆红茶。7 、阿萨姆红茶 产于印度 东北阿萨姆喜 马拉雅山麓的 阿萨姆溪谷一 带。8.九曲 红梅。10 九曲红梅 九 曲红梅茶产于 西湖区周浦乡 的湖埠、上堡 、大岭、张余 、冯家、灵山 、社井、仁桥 、上阳、下阳 一带,尤以湖 埠大坞山所产 品质最佳,是 红茶中的珍品 。9.银骏眉 。4、银骏眉 银骏眉是 与金骏眉一同 被研制出来的 ,也是正山小 种的高端品种 。10.百瑞 香。6、百瑞 香 百瑞香 也属于正山小 种红茶。白瑞 香茶种是武夷 十大名枞之一 ,最早生长在 武夷岩茶产区 ,多制为乌龙 茶。11.铜 骏眉。5、铜 骏眉 铜骏 眉又常被叫做 赤甘(一芽两 叶),又根据 叶子的张开程 度,分为小赤 甘(叶子未张 开)和大赤甘 (叶子张开) 。12.锡兰 红茶。9、锡 兰红茶 以乌 沃茶最知名, 产13.老红 茶。老红茶 对于红茶,我 一般认为还是 喝新茶比较好 ,我喝过大量 不同品种的老 红茶,基本上 都是香气降低 ,滋味偏淡, 整体都会进入 一个陈醇的变 化,当然我说 过适度后熟很 好,但放置数 年甚至更长时 间的红茶,我 的观点品质还 是下降的。1 4.速溶红茶 。速溶红茶: 速溶红茶是茶 叶的一种加工 品,用纯天然 茶叶原料,通 过现代生物科 技,将茶叶中 的精华成分萃 取浓缩,再经 干燥喷雾而成 的纳米级颗粒 状固体,能迅 速溶解于水中 的固体饮品。 15.外山小 种。2、外山 小种:主产于 福建的政和、 坦洋、古田、 沙县等地,2 013江西的 铅山一带也有 出产。16. 锡兰高地红茶 。四、锡兰高 地红茶 锡兰 高地红茶产于 山岳地带的东 侧,其中1- 3月采摘的品 质最佳。虽然 该茶品苦涩, 但是回味甘甜 ,香味清芳。 17.日照红 茶。日照红茶 日照地区原 本不产茶,上 世纪60年代 “南茶北引” 之后,才开始 种植茶树。作 为高纬度地区 茶叶种植的典 范,日照原本 以绿茶生产为 主。18.白 琳工夫。白琳 工夫:外形条 索紧结纤秀, 含有许多的橙 黄白毫,具有 鲜爽愉快的毫 香,汤色、叶 底美丽红亮, 取名为“桔红 ”,意为桔子 般红艳的时刻 ,风格共同, 在国际商场上 很受欢迎,特 别是遭到了英 国人的喜欢, 被中外茶师称 为俊美皇后。 19.桂花红 茶。五、桂花 红茶 材料: 7到10朵干 桂花,红糖2 0克,红茶5 克。 调制: 将干桂花、红 糖加入红茶后 ,以热水冲 泡。20.金 玫瑰。金玫瑰 某德的一种 红茶,价格也 要数千元一斤 。不过毫无疑 问确实有淡淡 蔷薇科的玫瑰 香,而且还有 一些清晰的果 香。清甜,整 体上属于品质 不错的红茶。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
红茶有哪些品种
红茶,六大茶类之一,属性温和,红茶的品种有正山小种、金骏眉、祁门工夫红茶、滇红工夫茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红工夫茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红工夫茶、苏红工夫茶、宜昌红茶等。
红茶的品种:
1.祁门红茶
祁门红茶历史悠久,主要产自安徽祁门县,是我国工夫红茶中的珍品。而且年产量高,是我国红茶品种中,唯一一款被列为中国十大名茶之一的红茶茶类。
2.滇红工夫
主要产于云南省。是我国红茶的后起之秀。滇红工夫红茶品质优异,不但深受国内爱茶人的好评,还远销俄罗斯、波兰等东欧、西欧、北美等数十个国家和地区。
3.宁红工夫
产于江西修水县。品质也达到了国际红茶的标准,因而远销美国、英国、俄罗斯、日本等多个国家。
4.宜红工夫
宜红工夫红茶问世至今已有百余年历史。该品种红茶产于湖北宜昌,宜红工夫红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。干茶色泽乌黑透黄,润泽度好,香气怡人,带有独特的蜜香。冲泡后的茶汤色泽艳丽,入口滋味清爽、醇厚、回甘明显,其叶底茶条均整亮丽。宜红功夫红茶主销欧美等国家,年产量高,品种优。
5.川红工夫
川红工夫茶产于四川。四川产茶历史悠久,种类繁多。川红工夫生长在地势比较高的山。作出的成品茶色泽乌润均整秀丽、带有白毫,有一种独特的花果香,香气清爽无杂味。
6.闽红工夫
闽红工夫生长在福建一带。福建产茶历史也很悠久。品种繁多,不同的红茶品种,它的外形、内质香气、口感都有所不同。
7.湖红工夫 也可称为湘红
湖红工夫产于湖南。泡后茶汤色泽浓艳匀称、带有花香和枣香。冲泡后的茶汤,入口滋味醇厚芬芳、回甘明显,叶底略带暗黑,有光泽而均整。
8.越红工夫
越红工夫产于浙江绍兴、诸暨等县。
10.正山小种红茶
正山小种红茶产于福建武夷山。冲泡后有着独特的桂圆香和松烟香,茶条色泽艳丽透澈,入口醇滑甘甜,叶底均整鲜亮,茶性温和。
11.金骏眉
金骏眉产于福建武夷山。冲泡后带有花香味和蜜香,还有一种捉摸不透的的地瓜味。
按照形态以及加工工艺分为:
1.红碎茶
红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵,烘干而制成。因其外形细碎,故称红碎茶,也称“红细茶”。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口。红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种。
2.小种红茶
小种红茶是最古老的红茶,是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。小种红茶,茶汤红浓,香气高长,带松烟香,饮之滋味醇厚,带有桂圆香味。
3.工夫红茶
工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足。工夫红茶原料细嫩,制工精细,具有形质兼优的品质特征。
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