浙江大学医
学院附属第 一医院。老 年人喝低脂 牛奶好还是 全脂牛奶好 :。1. 低脂牛奶适 合患有高脂 血症或高血 压等基础病 的老年人, 能够避免病 情进一步加 重。2. 无论是低脂 牛奶还是全 脂牛奶,都 含有丰富的 营养成分, 能够补充身 体所需的营 养,满足身 体的营养需 求,同时还 能够起到补 钙的效果。 3. 全脂 牛奶的脂肪 含量相对较 高,对于患 有高脂血症 或高血压的 老年人,喝 了以后可能 会使病情进 一步加重, 不利于疾病 的恢复。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
50周岁左右的女性,应该喝些什么牛奶?
1、
全脂牛奶
现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头,对全脂牛奶一味抵触,觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量,而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸(CLA)、
酪酸
、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明,多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的
脂溶性维生素
A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。
2、
脱脂奶
中老年人适合选择脂肪含量较低的
低脂奶
或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在
血脂代谢异常
的情况。还有一方面因素,全脂牛奶中的脂肪含量偏高,这个可能会影响钙的吸收。而
乳脂肪
只是让乳品较香浓,所以喝低脂或脱脂奶时,会感觉较稀、不香醇,口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶,主要是要*能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用,可导致牛奶过多摄取,从而使脂肪摄入增加,导致能量过剩。
对于膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群,可以选择
脱脂牛奶
。例如,某些高血脂或动脉硬化等病症患者,由于其自身在
脂肪代谢
、
胆固醇代谢
等方面已经出现了一些问题,选择饮用脱脂牛奶,既可以补充牛奶蛋白质和钙,又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群,例如体重超重和过度肥胖者,也可以选择脱脂牛奶。
3、低脂奶
研究发现,每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人,与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外,牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁,对心脏有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯
低脂牛奶
,能够降低心脏病发生的危险性。有关专家说,并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。另外,每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%。
50周岁左右的女性,应该喝些什么牛奶?
1、
全脂牛奶
现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头,对全脂牛奶一味抵触,觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量,而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸(CLA)、
酪酸
、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明,多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的
脂溶性维生素
A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。
2、
脱脂奶
中老年人适合选择脂肪含量较低的
低脂奶
或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在
血脂代谢异常
的情况。还有一方面因素,全脂牛奶中的脂肪含量偏高,这个可能会影响钙的吸收。而
乳脂肪
只是让乳品较香浓,所以喝低脂或脱脂奶时,会感觉较稀、不香醇,口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶,主要是要*能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用,可导致牛奶过多摄取,从而使脂肪摄入增加,导致能量过剩。
对于膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群,可以选择
脱脂牛奶
。例如,某些高血脂或动脉硬化等病症患者,由于其自身在
脂肪代谢
、
胆固醇代谢
等方面已经出现了一些问题,选择饮用脱脂牛奶,既可以补充牛奶蛋白质和钙,又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群,例如体重超重和过度肥胖者,也可以选择脱脂牛奶。
3、低脂奶
研究发现,每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人,与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外,牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁,对心脏有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯
低脂牛奶
,能够降低心脏病发生的危险性。有关专家说,并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。另外,每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%。
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