对于动脉
硬化的患 者,建议 低盐,低 脂,低胆 固醇,控 制膳食的 总热量。 同时要注 意膳食的 合理搭配 ,如多吃 新鲜的蔬 菜水果等 富含维c 的蔬菜以 及植物蛋 白等食物 。如禽类 ,各种瘦 肉,蛋白 ,豆制品 。牛奶, 生姜,大 蒜,木耳 ,红薯, 燕麦,山 楂,萝卜 ,芹菜, 黄瓜,菠 菜,苹果 ,梨,桃 。茶叶等 。尽量少 吃辛辣油 腻刺激性 的食品, 如肥肉, 肝,肾, 脑,肺等 动物的内 脏,猪油 ,蛋黄, 蟹黄,鱼 籽,奶油 等。忌烟 酒,忌浓 茶,咖啡 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
高血压、动脉硬化的最佳保健蔬菜就是这个!
【张维庭编译】色彩缤纷的甜椒,夏天做成沙拉看来赏心悦目,其实甜椒富含多种对血管有益的营养素,能清扫血液中的胆固醇,促进脂质代谢,对于高血压、动脉硬化都具有预防效果。此外还有助于提高免疫力、护眼以及预防失智,一道超简单的甜椒鳕鱼子食谱,轻松为家人养生! 红甜椒维生素比青椒多2倍 富含多种营养能使细胞活化 甜椒是具有预防高血压、消除疲劳、美肌以及预防感冒等各种营养的食物,绿、红、黄三种颜色中,绿色和红色是同种,未熟是绿色,成熟后转为红色,熟了之后的红色甜椒糖分较高,苦味较少,也多了约2倍的维生素。 由于甜椒维生素A和C含量丰富,能促使细胞活化,也有助于预防中暑,是十分适合夏季的蔬果。此外还含有维生素B1、B2、维生素D、维生素P以及铁、钙等各种营养。 提高免疫力还可净化血管 预防高血压、动脉硬化 甜椒和番茄一样同属茄科,维生素A含量与番茄相当,维生素C是番茄5.8倍的,有助于提高免疫力,促进胶原蛋白生成,由于维生素C遇热会流失,直接将甜椒做成沙拉最为理想。而如果想将青椒做成热食,用油炒也能增加维生素A的吸收率,能帮助修护黏膜,预防感冒病毒的入侵,提高免疫力,也有助于护眼。 而甜椒当中含的维生素P,不仅能够提高维生素C的吸收率,还能保持毛细血管的弹性,使毛细血管变得健康,还有助于抑制让血压上升的物质,预防高血压。叶绿素则能够清扫血液中的胆固醇,常吃有助于净化血管和血液。维生素C不仅是预防感冒、美肌护肤的维生素,还能够促使脂肪代谢,移除血液中囤积的脂肪,因此甜椒对于有高血压和动脉硬化的人来说,可说是日常保健的最佳蔬菜。 大脑的血流量降低,会导致脑机能的衰弱,食用富含维生素E的食材,有助于促进血液循环、预防老化,红甜椒就富含维生素E,富含的维生素C还有助于提高维生素E的吸收率。【张维庭编译】色彩缤纷的甜椒,夏天做成沙拉看来赏心悦目,其实甜椒富含多种对血管有益的营养素,能清扫血液中的胆固醇,促进脂质代谢,对于高血压、动脉硬化都具有预防效果。此外还有助于提高免疫力、护眼以及预防失智,一道超简单的甜椒鳕鱼子食谱,轻松为家人养生! 红甜椒维生素比青椒多2倍 富含多种营养能使细胞活化 甜椒是具有预防高血压、消除疲劳、美肌以及预防感冒等各种营养的食物,绿、红、黄三种颜色中,绿色和红色是同种,未熟是绿色,成熟后转为红色,熟了之后的红色甜椒糖分较高,苦味较少,也多了约2倍的维生素。 由于甜椒维生素A和C含量丰富,能促使细胞活化,也有助于预防中暑,是十分适合夏季的蔬果。此外还含有维生素B1、B2、维生素D、维生素P以及铁、钙等各种营养。 提高免疫力还可净化血管 预防高血压、动脉硬化 甜椒和番茄一样同属茄科,维生素A含量与番茄相当,维生素C是番茄5.8倍的,有助于提高免疫力,促进胶原蛋白生成,由于维生素C遇热会流失,直接将甜椒做成沙拉最为理想。而如果想将青椒做成热食,用油炒也能增加维生素A的吸收率,能帮助修护黏膜,预防感冒病毒的入侵,提高免疫力,也有助于护眼。 而甜椒当中含的维生素P,不仅能够提高维生素C的吸收率,还能保持毛细血管的弹性,使毛细血管变得健康,还有助于抑制让血压上升的物质,预防高血压。叶绿素则能够清扫血液中的胆固醇,常吃有助于净化血管和血液。维生素C不仅是预防感冒、美肌护肤的维生素,还能够促使脂肪代谢,移除血液中囤积的脂肪,因此甜椒对于有高血压和动脉硬化的人来说,可说是日常保健的最佳蔬菜。 大脑的血流量降低,会导致脑机能的衰弱,食用富含维生素E的食材,有助于促进血液循环、预防老化,红甜椒就富含维生素E,富含的维生素C还有助于提高维生素E的吸收率。 《甜椒护脑料理这样做》 鳕鱼子、南瓜、红甜椒都是能补充维生素E的食材,再加上含有维生素C的柠檬,有助于预防失智。 材料(2人分) 甜椒 5个 鳕鱼子 1个(90公克) 奶油 10公克 柠檬汁 1大匙 盐 少许 胡椒 少许 STEP1.将甜椒去蒂除籽,切成5公厘细丝。 STEP2.用刀切开鳕鱼子薄皮,取出里面的卵。 STEP3.平底锅里加一半的奶油,打开中火,奶油开始融解后,加入甜椒拌炒。 STEP4.甜椒开始软化后,加入鳕鱼子一起炒。 STEP5.鳕鱼子熟了后,加入剩的一半奶油、柠檬汁、盐以及胡椒调味,即可上桌。
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