脱脂牛奶和普通牛奶的区别

脱脂牛奶是指动听所含脂肪在1喜悦%以下的牛奶陡峭，这种牛奶的曲意逢迎产生满足了现爱心春意代人追求“高凛然不可犯患难见真情蛋白，低脂肪粗长失望”的营养需求火上弄冰凌烈火见真金。适合限制脂嫉恶如仇肪摄入量以及官清民自安注意身材的人急趋无善迹饮用。而全脂优美牛奶就是普通落花难上枝牛奶或者说粗版版六十四加工牛奶，它自暴自弃好喝、热量高单丝不成线、适合少年儿鹿死不择音不以辞害志童，孕妇和老尖担两头脱不能赞一词人饮用。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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脱脂奶和纯牛奶有什么区别?

1、脂肪含量不同

脱脂奶：使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。

纯牛奶：乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。

2、适宜人群不同

脱脂奶：肥胖人

纯牛奶：非牛奶过敏原人群

3、主要营养成分不同

脱脂奶：蛋白质

纯牛奶：蛋白质，钙

扩展资料：

消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒(63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.)制成的液态奶制品，需要冷藏保存。

灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌(120~140℃，1~2sec.)而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。

消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族维生素有少量损失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上。

维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大。市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。

生鲜牛奶：未经杀菌的新挤出的鲜牛奶，在许多发达国家，生鲜牛奶是最受欢迎的，价格也昂贵。能够在4℃下保存24-36小时，这种牛奶无需加热不仅营养丰富而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，对儿童生长有很多好处。

参考资料来源：百度百科-脱脂奶

参考资料来源：百度百科-牛奶

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