:粳米,又
称粳粟米等 ,与籼米相 对应。粳米 在中国作为 食物至少有 两千多年的 历史,药用 首载于《名 医别录》, 其功效为“ 主益气,止 烦,止泄。 ”粳米是粳 稻的种仁, 又称稻米, 是稻谷的成 品,其制作 工序包括去 壳、碾米、 成品整理等 。粳米的营 养丰富,是 人类所熟悉 的谷类之一 ,同时也是 人类的主要 食粮之一。 据历史记载 ,最早的种 稻人是长江 中下游的中 国先民。主 要产于我国 黄河流域、 北部和东北 部;在南方 则分布于海 拔1800 米以上,较 耐冷寒,是 为中纬度和 较高海拔地 区发展形成 的亚种。粳 米含有大量 碳水化合物 ,约占 7 9%,是热 量的主要来 源。粳米富 含蛋白质、 脂肪、钙、 磷、铁及B 族维生素等 多种营养成 分,具有养 阴生津、除 烦止渴、健 脾胃、补肺 气的作用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
粳米和大米的区别 两者有什么不同
大米又叫稻米,分为粳米、籼米和糯米三种,所以,粳米属于大米的一种。具体内容如下:
什么是粳米
大米也是分为不同品种的,像是粳米、籼米和糯米三种。所以,准确的说粳米是大米的一种。粳米在我国的南北方均有广泛的种植,它的外表是短短的,圆圆的,粘性也比较强,无论是煮粥还是做饭,口感都非常好。
据了解,粳米在我国目前已经有两千余年的种植历史了,而且从中医的角度来讲,经常是粳米还可以起到健脾益胃的效果。
粳米和大米有什么不同
产量不同:我们常说的大米是指杂交水稻所产的大米,所以普通大米的产量要比粳米高出很多。粳米虽然种植也比较广泛,但是和普通大米相比种植面积还是比较小的。
外观不同:粳米和普通大米的形状相差不多,普通大米的形状相比粳米要更加细长一些,而粳米的颜色也要比普通大米偏白一些,所以,从两者的外观上仔细观察,还是可以分辨出两者的。
价格不同:粳米虽然属于大米的一种,但是粳米的价格要比普通大米贵一些。这是以为粳米无论是煮饭还是煮粥,都比较有韧性,也更有嚼头。
我们通过以上关于粳米和大米的区别 两者有什么不同内容介绍后,相信大家会对粳米和大米的区别 两者有什么不同有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
粳米和大米的区别 两者有什么不同
大米又叫稻米,分为粳米、籼米和糯米三种,所以,粳米属于大米的一种。具体内容如下:
什么是粳米
大米也是分为不同品种的,像是粳米、籼米和糯米三种。所以,准确的说粳米是大米的一种。粳米在我国的南北方均有广泛的种植,它的外表是短短的,圆圆的,粘性也比较强,无论是煮粥还是做饭,口感都非常好。
据了解,粳米在我国目前已经有两千余年的种植历史了,而且从中医的角度来讲,经常是粳米还可以起到健脾益胃的效果。
粳米和大米有什么不同
产量不同:我们常说的大米是指杂交水稻所产的大米,所以普通大米的产量要比粳米高出很多。粳米虽然种植也比较广泛,但是和普通大米相比种植面积还是比较小的。
外观不同:粳米和普通大米的形状相差不多,普通大米的形状相比粳米要更加细长一些,而粳米的颜色也要比普通大米偏白一些,所以,从两者的外观上仔细观察,还是可以分辨出两者的。
价格不同:粳米虽然属于大米的一种,但是粳米的价格要比普通大米贵一些。这是以为粳米无论是煮饭还是煮粥,都比较有韧性,也更有嚼头。
我们通过以上关于粳米和大米的区别 两者有什么不同内容介绍后,相信大家会对粳米和大米的区别 两者有什么不同有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com